水 130G 全部分類

妃娟50%中種全麥吐司

吐司

1.中種,全麥粉,高筋粉,酵母,水130g,2.主面團,高筋粉,鹽,紅糖,冰水,黃油

綜合評分 8.2

中種白土司

吐司

高筋面粉220g,即溶酵母粉3g,水130g,高筋面粉60g,細砂糖15g,鹽1/2勺,奶粉10g,水40g,無鹽黃油15g

綜合評分 6.0

全麥土司

吐司

全麥面粉120g,高筋面粉85g,麩皮一大匙,即溶酵母4g,水130g,高筋面粉85g,細砂糖15g,鹽1小匙,奶粉10g,水50g,無鹽黃油15g

綜合評分 8.1

玉米沙拉麪包

沙拉

①麪包部分:,高粉250g,蔗糖10g,胡麻油10g,鹽3g,乾酵母5g,水130g,②沙拉醬:,豆奶50g,醋5g,甜味劑5g,鹽3g,胡麻油70g,③沙拉:,玉米粒100g,白洋蔥50g

綜合評分 9.6

韓國黑糖煎餅

韓式

麪粉160g,糯米粉40g,酵母粉3g,砂糖10g,鹽2g,水130g,黑糖6大勺,肉桂粉1-2小勺（可增減）,核桃碎或其它堅果碎2-3大勺

綜合評分 9.4

玉米火腿腸乳酪麪包卷

味多美

(A）高粉270g，水130g，糖40g，奶粉15g，鹽3g，酵母3g，黃油30g,(B）玉米100g，火腿腸100g，乳酪50g

綜合評分 8.6

亞麻籽土司

吐司

-配方來自 愛和自由-,高筋麪粉 250G,砂糖 30G,鹽 3G,耐高糖酵母 3G,脫脂奶粉 10G,水 130G,黃油 20G,亞麻籽 20G 水 30G

綜合評分 10.0

油潑酸湯水餃

湯羹

速凍水餃,蔥,色拉油,麻油,鹽,醬油,雞精,味精,糖,醋,辣醬,花椒油,水餃湯,白芝麻,辣椒油,花椒粉,辣椒粉

綜合評分 8.0

靚兒美食︰酸甜山楂水

酸甜

山楂,冰糖,水

綜合評分 8.0

南京鹽水鴨

家常菜

光鴨,水,鹽,花椒,五香粉,生姜,小蔥,八角,料酒,香醋

綜合評分 8.9